青いぽすと

受験生への差し入れにもおすすめ！

函館とんき大門店

創業50年を誇る同店のカツは、鹿児島・南洲黒豚など上質な肉を使用し、オリジナルのパン粉や植物性の油などを使ってサクッと揚げています。このカツを手軽に味わえる「ヒレカツサンド」（イートインS780円、W1,300円。テイクアウトS730円、W1,250円）は、パンにサンドした肉厚でやわらかいカツとたっぷりのキャベツ、すべてを1つにまとめる自家製ソースが間違いない組み合わせ。出来立てはもちろん時間が経っても衣はサクサク、おいしさも変わらないので、受験生への差し入れにもおすすめです。

ガッツリいきたいならここで決まり！

とんかつ かつきち宇賀浦店

やわらかい肉質と上品な甘みの脂身が特徴のブランド豚・三元豚のとんかつを、リーズナブルに味わえる同店。
定番は「ロースとんかつ定食」（902円）。ザクザク衣にかぶりつけば、ジュワーっと肉の旨みが口の中に広がる。定食メニューはふっくりんこのごはんがおかわり自由なのも腹ペコの強い味方。プラス165円で岩海苔ごはんや玉子丼に変更もでき、カレートッピングも可。メニューはほかにも海鮮フライや丼物など豊富で、もちろんテイクアウトもＯＫ。

2代目が引き継ぐ老舗の味

とんかつ もりや

ザクザク衣のとんかつやフライはもちろん、ハンバーグなどの洋食メニューも人気の店。「スパカツ」（サラダ、スープ付き1,120円）は、昔懐かしいナポリタンの上に、18cmはありそうなとんかつがドドンとのった迫力満点の1品！　牛すじを1週間以上かけて煮込んだスープをベースに、手間ひまかけてこしらえた自家製デミグラスソースが、熱々の鉄板の上でジュージュー音を立て食欲をそそる。
毎月9の付く日は100円引きのお得デー。

センスが光る技ありの名店

とんかつ専門店 こぶた

昨年7月、おいしさはそのままに、七飯町・国道5号線沿いから函館市内に移転。薄めの衣で軽やかな食感のとんかつはもちろん、海老クリームコロッケやビーフシチューなど洋食メニューも充実。
野菜と一緒に圧力鍋で煮込んだ肉をカツにし、煮汁がベースのとろりとした醤油風味のソースでいただく「セ・ボンカツ定食」（1,430円）は、驚くほどやわらかく旨味が濃厚な1品。金曜日はお得なランチメニューを終日提供。

函館でカツといえば外せない人気店

とん悦

一枚もののヒレ肉を使用し、片面ずつ揚げるカツレツ揚げで提供するのが創業以来続く同店の伝統。おすすめは、厳選した豚肉のおいしさ際立つ「北海道産ヒレとんかつ定食」（＝写真、1,580円）。たっぷりの油で揚げるサクサク揚げを選ぶこともできますが、ぜひカツレツ揚げでご賞味を！　定食のごはん、みそ汁、キャベツはおかわり自由。ランチタイムはソフトドリンク付き。小上がり席もあるので子供連れでもゆっくりと食事ができます。

カツとエビの豪華なコラボ

真の蕎麦・らーめん・ハンバーグ 究

豊富なメニューを提供する同店は、カツのメニューも充実。中でも、かつ丼とえび天とじ丼をダブルで味わえる「天かつ重」（1,320円）は、勉強の疲れも吹き飛ぶ1品。ボリュームはありますが、カツとエビに染み渡る出汁の効いたつゆと、ふわとろ卵のハーモニーに箸が止まりません。もちろん、セットの蕎麦も間違いない逸品です。カツメニューはほかに、店内飲食ではサラダ、漬物、吸い物が付いた「かつ丼」（950円）、「チキンかつとじ丼」（880円）、「かつカレー」（950円）などがあります。テイクアウト可。

BIGなチキンカツでエネルギーを！

尾木咖喱

頑張る受験生を応援したいという思いから、2月末日まで学生限定で「受験にカツカリー」（888円）を提供。ご飯が隠れるほど大きいカツは、あっさりと味わってもらうためにあえて鶏肉を使用。じっくり煮込んだ濃厚なチキンカリーとも相性が抜群です。受験生ではない学生もオーダー可。また学生ではない人も、チキンカリーにジャンボチキンカツのトッピングで同じものを味わえます（1,221円）。
「受験にカツカリー」は入店時に学生証の提示が必要。

サックサクで肉厚ジューシー

ビーズ・ビー

落ち着いた雰囲気の店内で上質な洋食を提供。熟練の技で仕上げるフライ類は好評のメニューで、サックサクの食感がたまりません。「ロースカツレツ」（単品1,980円、セット＋500円～。テイクアウト2,100円）は、臭みがなく甘味のある道南産の豚肉を約280g使用。肉厚でジューシーなこのメニューなら、食べ盛りの受験生のお腹も心も満たされます。ソースは「デミグラス」または「とんかつ」から選択。ランチタイムは、パンまたはライス、スープ、サラダ、デザート、ドリンクが付いた「ヒレカツ」（1,600円）がおすすめ。

フルーツポークのカツでモチベーションアップ

めんぞう和家港店

「フルーツポークのとんとん」という別名もある同店は、オーナーが経営する上ノ国町の「笹浪精肉」から仕入れたフルーツポークを使ったメニューを提供。今回紹介する「フルーツポークのとんかつ定食」（1,300円、毎月29日は850円）は、臭みやくどさがなく、甘味があってやわらかいフルーツポークをサクッと揚げた1品。肉質のやわらかさは冷めても変わらないので、テイクアウトメニューの「フルーツポークとんかつ弁当」（850円）もおすすめです。「フルーツポークのカツ丼」（小そば付き1,000円）も人気。

かつ丼ならココ！

そば処 江戸八

リーズナブルながら味、ボリュームともに満足できるメニューを提供し、愛され続けるそば処。同店では、「かつ丼」（味噌汁、お新香付き900円）は蕎麦にも負けない人気。国産豚の生肉を使用したカツはしっとりやわらかく、香ばしい衣には「安定のおいしさ」と評判の甘辛いタレが染み込んでいる！　とろみを残しながらふんわりと仕上げた卵もいい感じで、「かつ丼を食べるならココ！」というファンが多いのも納得。このかつ丼にハーフサイズの蕎麦が付いた「かつ丼と小丼もり」（1,000円）もお得でおすすめ。

カツカレー南蛮そばが期間限定６８０円！

酒・そば処 五稜郭ふでむら

のど越しの良いゴマ蕎麦が評判の同店では、人気の「カツカレー南蛮そば」を2月いっぱいまで、「青ぽ見た」で通常1,180円のところ680円で提供中です。出汁が効いたそば屋のカレーは、辛さの中にも旨味が広がる深い味わいで、体も温まります。このほか必勝祈願＆受験生激励サービスとして、「そば＆カニ（1肩）」（通常2,200円）も2月いっぱいまで「青ぽ見た」で1,580円で提供（受験生以外のオーダーも可）。営業時間内ならいつでも対応。合格祝いの席におすすめの食べ放題プラン（2,500円〜）なども各種用意。