青いぽすと

春の訪れを感じる素敵なひと時を…

フレンチレストラン ブランヴェール

春の陽気に誘われて、郊外にドライブがてら素敵なフレンチを楽しみませんか？　七飯町の『ブランヴェール』のランチコース（2800円）は、前菜など3品に、魚料理1種類と肉料理2種類の3種類から選べるメイン、デザートとコーヒーor紅茶付。写真はこの春のメイン料理のひとつ、「知床鶏のソテー アボカド添え レモンソースで」。
落ち着いた空間と素敵な料理を楽しんで、日常生活の喧騒から解放されるような素敵なひと時を…。

創業29周年記念の特別膳は春爛漫！

旬暦 ひだか

旬の和食が好評の『旬暦 ひだか』が創業29周年を記念して、「春の特別膳」を4月24日までの期間限定でランチ、ディナーともに提供しています。価格は29周年にちなんで、税別2900円（税込3190円）。和洋バラエティに富んだ春の味覚がお膳にびっしり盛りだくさんの内容は、桜の塩漬けを使った春のガランティーヌ、刺身、新玉ねぎのポタージュ、牛肉のステーキ・春野菜とフキ味噌ソース、豚肉と春キャベツの無水煮、ライス。
利用は前日迄要予約。ご夫婦やご家族、お友達同士などで、春のランチタイムにぜひ、利用してみてはいかが…。

期間限定、「春の青ぽランチ」

中国料理 香港

創業から49年の『中国料理 香港』は、豊富なメニューがそろう本格中華を気軽に味わえる店。春のランチのおすすめは、3月17日から4月30日までの期間限定特別メニュー「春の青ぽランチ」（950円）。メインのホイコーローには、みずみずしい春キャベツと新玉ねぎを使用。旬の野菜の甘味を引き立てる自家製甜麺醤（テンメンジャン）も味の決め手で、箸が止まらない美味しさです。この機会にぜひ、ご賞味ください。
ほかに「日替わりランチ」と「日替わり麺ランチ」（各820円）、「あんかけ焼きそばランチ」（1050円）など、お得なランチセットが充実。

ショーケースから選ぶケーキも魅力的

ラ・リヴィエール

旬の食材を生かしたフレンチやこだわりの手作りケーキを楽しめる『ラ・リヴィエール』。好きなパスタとケーキが選べて、それにオードブル、サラダ、コーヒーまたは紅茶がセットになった「パスタランチ」（＝写真、1690円）はいかがでしょう。パスタランチの3〜4月の「今月のパスタ」に、春の訪れを感じられる「スモークした知内産カキと春キャベツのパスタ」が登場しています。
ランチタイムのコースは、ほかに3種類あります。ケーキのテイクアウトはいつでも可。

眼下に広がる景色を眺めて

レストラン ジェノバ

函館山山頂にある『レストラン ジェノバ』の「ロープウェイ付きランチプラン」で眺望と春の味覚を楽しむのはいかが…。「和風ランチ」（＝写真、1750円）は、天ぷら、刺身などを彩り豊に盛り合わせたとってもお得なランチプラン。ほかにも、「洋風ランチ」や豪華な「スペシャルランチプラン」などがあります。
ご利用の際にはロープウェイ乗車券販売窓口で、「ロープウェイ付きランチプラン利用」と、忘れずに言ってください。

プリップリのエビをたっぷりと

中国料理 東春

中華料理の基本を半世紀にわたって守り通しつつ、時代の変化に合わせて人々に愛される料理を提供する『中国料理 東春』。中華の定番「エビチリ」がたっぷり食べられる「Aセット」（1760円）は、プチ贅沢なランチとして大人気。深い旨みのあるチリソースがプリッとしたエビによくからみ、思わずほおが緩みます。辛味を抑えているので、辛いものが苦手な人も安心。辛くすることも可能。
週替わりの定食（968円）も常時4種類あり、五稜郭近辺で働く人にも好評です。

蕎麦と一緒に春野菜の天ぷら

蕎麦と甘味の御膳水

石うす挽きぐるみの十割蕎麦が人気の『蕎麦と甘味の御膳水』は、季節の有機野菜を使用したサクサク天ぷらも評判。女性に好評の「天丼・そばセット」（1700円）の天ぷらには、4月から旬の有機アスパラガスが入ります。太くて柔らかく甘味のあるこのアスパラガス目当ての人も多い、この時期のみの見逃せない1品。入荷次第登場する山菜の天ぷらも絶品です。
ほかに、「天ぷらそば」（温・冷各1500円）、「天盛」（800円）も春の味覚。各天ぷらは7点盛り。
蕎麦本来の味を楽しめる十割蕎麦と一緒に、ぜひ試してみては。

四季を彩る豪華な御膳「旬花御膳」

四季海鮮 旬花 五稜郭タワー店

「五稜郭タワー」2階の『四季海鮮 旬花』は、地元の人にも人気の店。中でも「旬花御膳」（2838円）は、市場直接仕入れの選りすぐった日替わりの刺身7種、天ぷら、茶碗蒸し、サラダ、たらこ、ご飯、味噌汁、香の物、抹茶アイスが付いた豪華な内容。
ほかにも女性に人気の釜飯や、和食会席などメニューが豊富。ランチタイムはドリンクのサービスもあります。
テーブル席4席、個室13部屋。

パスタを選べるランチセット

トラットリア ピアッティ

富岡町3丁目・赤川通沿いにある『トラットリア ピアッティ』は、本格的なイタリアンをカジュアルに楽しめることで人気の店。ランチのおすすめ「Bセット」（＝写真、1460円）は、選べるパスタに自家製パン、サラダ、デザート2種、ドリンクがセット。パスタは定番から季節やその日の仕入れによって変わるメニューまで、常時15種類ほどそろう中から選ぶことができます。
写真は、季節メニューのエビとイタリアンパセリ、アーモンド、レモンのペーストを使ったシチリア風のひと皿。

春を味わう「青いぽすと特別ランチ」

はる鮨

南茅部産の本マグロをはじめ地場産の魚介類の握りが評判の『はる鮨』。ランチタイムの「青いぽすと特別ランチ」（2200円、要予約）は、サクラマスや春ニシン、甘エビなど春のネタを盛り込んだ握り10貫のほか、セットの小鉢でも知内産のニラを使ったニラ玉やニシンの甘露煮など春の味覚を提供。新鮮なネタとふっくらとしたシャリのハーモニーが絶妙な握りに加え、小鉢や汁物もワンランク上のこのメニューをお見逃しなく。
入荷状況により内容が異なる場合があります。「握り」（上1650円～）、「おばんざい」（各220円）なども昼夜利用可。