好評のサラダプレート
オールドニューカフェ
本町のオアシス的存在として人気の『オールドニューカフェ』は、メイン料理とサラダプレート、ドリンクがセットになった「ランチセット」（午前11時〜午後3時）が評判となっているが、実はこのランチセット、サラダプレートがメイン料理に負けずの人気で、サラダ目当てでランチセットを注文する人や、サラダをおかわりをする人が多いそう。そこで単品メニューに加わったのが「サラダプレート」（780円〜）。
季節の野菜をお洒落にひと皿に盛り付けた、見た目も華やかな逸品で、女性を中心に人気を集めている。もちろん、料理やコーヒーも評判なので、ぜひこの機会にご利用を！
営業時間は午前11時〜午後8時（日曜日、祝日は午後6時まで）。毎週月曜日定休。
●本町32-6
Tel：55-2005
サラダがメインのランチが好評！
函館国際ホテル1階 アゼリア
函館国際ホテル1階の『アゼリア』では、旬の野菜が楽しめる月替わりの「サラダランチ」（パン、スープ、デザート付き1350円）が好評。9月の内容（＝写真上）は、新鮮な野菜と、エリンギ、しめじ、舞茸、エノキダケといったきのこ類との食感のハーモニーと、生姜のドレッシングの味わいをたっぷり楽しめる1品。ランチタイムに提供しているこのヘルシーなランチは女性を中心に好評で、土・日曜日、祝日も利用できるという点も嬉しいところ。食欲の秋にはぜひ味わいたいランチメニュー、ぜひこの機会をお見逃しなく！
営業時間はランチタイムが午前11時30分〜午後3時（LO／午後2時30分）
ディナータイムは午後5時〜午後9時（LO／午後8時30分）。無休。
●大手町5-10
Tel：23-8755
栄養たっぷりなコブサラダ
ベビーフェイス函館ドン・キホーテ店
「コブサラダ」という名前は、考案者の名前が由来なのだとか…。メニューが豊富なバリ風カフェレストラン『ベビーフェイス函館ドン・キホーテ店』でも、「コブサラダ」（＝写真上、950円）は、ボリューミーで満足度が高いと男女問わず人気。きれいに並べられた食材と、香辛料が効いたこってり系のドレッシングが特徴的なこちらは、大皿の上で豪快に混ぜてから取り分けるのがオススメ。
豊富な食材の味わいはもちろん、シャキッとした野菜とカリカリのベーコンなどの食感も一緒に楽しむことができます。ハーフサイズは734円。
営業時間は午前11時～午後11時30分（LO／午後10時45分）。無休。駐車場有。
●美原1-7-1 MEGAドン・キホーテ函館1階
Tel：43-7000
野菜と麺の最強コラボ
中国料理 香港
創業から45年の『中国料理 香港』は、本格中華を気軽に味わえるお店。毎年5月1日から9月30日まで登場する「サラダ冷麺」（750円）は、ラーメンをサラダ感覚で味わえる点が女性に好評。たっぷりと使用した5種類の野菜の下に隠れているのは、中華麺の卵ちぢれ麺。タレは醤油ベースで、野菜の上にかかっているマヨネーズとの相性も抜群。野菜と麺の最強コラボといっても過言ではないこの1品を、ぜひお試しあれ。
久根別店で人気のふんわりトマトの「トマト小籠包」（480円）は同店でも味わえますので、こちらもお見逃しなく!
営業時間は午前11時半〜午後3時（LO／午後2時40分）、午後5時〜午後9時（LO／午後8時半）。
毎週水曜日定休。駐車場有。
●柏木町7-2
Tel：52-6478
新鮮な魚を使ったサラダで1杯!
活魚料理 いか清本店
函館中央病院向かいの『活魚料理 いか清本店』は、イカ料理はもちろん、新鮮な魚介類や旬の食材を使った料理が評判の居酒屋。今回紹介する「いか清海鮮マリネサラダ」（980円）も、その日仕入れた新鮮な魚を4〜5種類使った贅沢な1品。さっぱりとした自家製マリネドレッシングが魚や野菜などの食材をひとつにまとめ、見た目も華やかです。アルコールにもよく合うこのサラダで1杯いかが…。
9月末頃まで、函館ではなかなか味わえない大阪泉洲産の水なすを使った「水なす漬け」（380円）を提供中。
営業時間は午後5時〜深夜0時（LO／午後11時30分）
毎週日曜日は午後4時〜午後11時（LO／午後10時30分）。無休。契約駐車場有。
●本町2-14
Tel：54-1919
ごちそう豆サラダ
ハルジョオン・ヒメジョオン
女子ウケ抜群のオシャレカフェ『ハルジョオン・ヒメジョオン』の人気メニューといえば「ステーキごはん」（1100円）ですが、午後5時30分以降のディナータイムの9月末までの限定メニュー「シーフードと3種類の豆のサラダ」（870円）に注目。
ヒヨコ豆、白いんげん豆、レッドキドニービーンズの3種類の豆とシーフードが、たっぷりの野菜と盛られた一皿は、黒胡椒とハーブが香りよく、クリーミーナッツのコク旨感が後を引く美味しさのごちそうサラダです。
営業時間は午前11時30分～午後11時（日曜日は午後9時まで）。午後2時30分～午後5時30分はティータイムメニュー。毎週月曜日定休（祝日の場合は火曜日定休）。
●大手町3-8 ☎24-6361
どうにも美味い普通のポテサラ
味処華心（かしん）
本町シネマアイリス裏の『華心』は、日替りのおばんざい料理が人気のアットホームな雰囲気のお店です。
おすすめサラダは、じゃがいも、キュウリ、人参、玉ねぎ、というスタンダードな具材を使った「ポテトサラダ」（540円）。普通の具材の普通のポテトサラダ。コレがなぜだか美味いんです。強めにマッシュしたなめらかな口当たり、各具材は存在感がありながら、しっかり脇役に徹する絶妙なサイズに切り分けられています。それらが一体となるポテトサラダは、ビールのアテはもちろん、ご飯にオンするのもアリという万能選手です。不動の1番人気のポテトサラダをぜひ。
営業時間は午後5時30分〜午後10時。毎週日曜日、祝日定休。
●本町22-11
Tel：55-1156
酸味と甘味のバランスが見事!
月夜のうさぎ
居心地のいい和の空間で体に優しい料理を味わえる『月夜のうさぎ』は、野菜を使ったメニューが充実。
「豆腐サラダ・柚子味」（600円）もそのひとつで、豆腐と彩りよく散らしてある柚子の皮に柚子ポン酢という間違いない組み合わせの中にポテトサラダが加わることで、爽やかな酸味と程よい甘味が見事に調和。レタス、水菜、細切りの大根も入っていてボリュームもありますが、箸が止まらぬ美味しさです。人気の「月夜オムライス」（860円）は、3種類の味噌を使ったデミミソソースが絶品。
営業時間は午前11時〜午後3時（LO／午後2時30分）、午後5時30分〜午後10時30分（LO／午後10時）。
毎週日曜日、第3月曜日定休。駐車場有。
●戸倉町34-5
Tel：87-5839
この店だけの特製ドレッシング
パスタリア
パスタ専門店として34年営業する『パスタリア』は、多彩にそろうサラダも人気メニューなんです。
濃厚な特製ドレッシングがたっぷりかかる「パスタリアサラダ」は定番ですが、ゆず味噌ドレッシングで仕上げる「ダイコンとイカのサラダ」（864円、ミニは486円）もオススメ。
ゆずの爽やかな風味、味噌の深みのある旨味という存在感抜群の組み合わせに、マスタードとタバスコのピリッとした隠し味がアクセントになる自家製ドレッシング。それが、シャキシャキした大根、軽くソテーしたイカのコリッとした旨味の伴う食感によく絡みます。
営業時間は午前11時30分～午後9時。毎週水曜日、毎月第2火曜日定休。
●本町7-20
Tel：56-2260
野菜たっぷりの「サラダそば」
そば甘味処 花こよみ
蕎麦とともにパフェやあんみつなどの甘味メニューが充実し、食事処のほか買い物途中の休息スポットとしても親しまれている丸井今井函館店6階にある『そば甘味処 花こよみ』では、野菜たっぷりの「サラダそば」（864円）を楽しめます。
蕎麦の上にレタス、水菜、トマトなどの野菜とエビ、鶏のささみを乗せた、食べ応えがあるのにヘルシーなひと皿。トッピングのカリカリに揚げた蕎麦と、茹でた蕎麦の実が食感のアクセントになります。ツンとした風味が食欲をそそるわさび醤油ダレか、クリーミーで香り豊かなゴマだれのいずれか、好きな味でお楽しみください。
営業時間は午前10時30分～午後6時30分（LO／午後6時）。
●本町32-15
Tel：32-6675
