函館のラーメン屋さんで2021年新規オープンしたオススメ店10

5種類の海鮮丼が見逃せない！

858食堂

「ホテルBRS函館五稜郭タワー前」の1階に今年3月、安くておいしい海鮮丼が評判の「居酒屋HAKOYA」の姉妹店『858食堂』がオープン。4月からは、市民が気軽に利用できるランチ営業を行っています。おすすめは「中トロ入り海宝丼」や「中トロ入り彩コロ丼」（漬物、岩のり味噌汁付き）など、5種類ある海鮮丼。ほかに「海老あんかけ焼きそば」「オムライス」（サラダ、みそ汁付き）などメニュー充実。価格は各880円（ワンドリンク付き）。「青ぽ見た」での特典期間中は、全ての海鮮丼に「イクラトッピング」（通常200円）をサービス！

オーガニック食品の専門店

山崎商店

函館市富岡町2丁目・東富岡郵便局付近にこの夏オープンした『山崎商店』はオーガニック食品の量り売りの店。
ドライフルーツやナッツ、ヴィーガンチョコレートをメインに、オーガニック関連の日用品や雑貨を販売しています。フードロスを減らすための量り売りはもとより、プラスチックゴミ減量などの目的で、利用者には容器持参を呼びかけている点も注目されています。
「青ぽ見た」での特典期間中は、商品購入者に有機レーズンを20gプレゼントします。

安くて美味しい隠れ家的そば処！

かくれそば処 番屋

繁華街・本町の路地裏にひっそりと建つ『かくれそば処 番屋』は、まさにその店名通りの穴場。
「ざるそば」「かけそば」（各380円）、「ざるそば＋ミニ天丼セット」（＝写真、880円）、「えび天丼」「カツ丼」（各880円）、「うな丼」（980円）など、とにかくリーズナブルな点が早くも人気を集めている。しかも現在は各メニューに1ドリンクが無料で付いてくるというから、さらに嬉しいところ。
「青ぽ見た」での特典期間中は、全メニューの「大盛り」が通常＋50円のところを無料で提供とのこと。ぜひお見逃しなく！

昔ながらのあっさりラーメン

らーめん 大和屋

若松町・高砂通沿いにこの5月にオープンした『らーめん 大和屋』は、昔ながらのあっさりスープのラーメンが自慢の1軒。
掲載写真の「しょうゆ」（650円）は、まさに子供の頃から慣れ親しんだ昔ながらの1杯。ほかには、函館らしい「しお」（同）や「みそ」（850円）があり、ラーメン以外では「あんかけやきそば」（900円）や「中華飯」（850円）も味わってみたいメニューだ。店内はこぢんまり。「青ぽ見た」の特典期間中は、「大盛り」または「チャーシュー1枚」のいずれか好きなほうのサービスを選ぶことができる。

ビールもランチも函館オリジナル

ozigi（オジギ）

7月にオープンした『オジギ』は、築100年の旧本久商店倉庫を活用したクラフトビール醸造所併設のパブで、IPAやヴァイツェン、白すだちなど常時5～6種類の個性的なクラフトビールが楽しめる。ランチの注目メニューは、元「海のダイニングしろくま」のシェフが腕を振るう元祖「はこだてチャウダー」（パン付き1200円）。地場の野菜と旬の魚介をふんだんに使ったあったかスープは、この季節にピッタリ。「青ぽ見た」で前菜1品サービス！

探し出して行きたい生パスタ

カフェバー サリチェ

ヘアサロンをリニューアルした隠れ家的『カフェバー　サリチェ』。その日の分だけを仕込む、卵の風味を活かしたモチモチの生パスタが楽しめる。ユニークなのが、旬の野菜を使い2日間かけて煮込む「牛すじカレーパスタ」（850円）。新鮮野菜の旨みがとろとろの牛すじにしみ込んでいる。ライスをチョイスできるのも嬉しい。身がたっぷりのカニクリームパスタ（1000円、要予約）もおすすめ。「青ぽ見た」でドリンクまたは自家製パンをサービス。

またひとつカレーの名店誕生の予感

函館ナントカ食堂

8月1日に十字街にオープンした『函館ナントカ食堂』。東京のカレー人気店で腕を振るったオーナーが、更なる美味しさを求めて誕生した「ナントカカレー」（800円）は、じっくり炒めた野菜の旨みと甘みがスパイスと複雑に絡み合うドライカレー。存在感のある合いびき肉は、部位にまでこだわる。小麦粉を使わず素材のみでトロリと仕上げているから後味もスッキリ。期間中「青ぽ見た」で、大盛無料！

出来たてのブレンダーアイスを提供

北からの贈り物

『北からの贈り物』は、今春開業した「東急ステイ函館朝市 灯の湯」1階にあるアイスクリームショップ。北海道産のミルクで作ったアイスクリームと、冷凍フルーツやクッキーなどを専用マシーンで混ぜ合わせた「ブレンダーアイス」（レギュラー450円、ラージ550円）を提供。注文を受けてから作るブレンダーアイスは濃厚でなめらか。もちもちのミルク葛餅が入った新感覚ドリンク「モチる」（各550円）も有。期間中は「青ぽ見た」で全品100円引き。

会計時に青ぽ見たで10％割引！

FLOT（フロット）

10月1日に「カフェ トラットリア ＆（アンド）」内にオープンしたパティスリー『FLOT』は焼き菓子やケーキ、パンなどのお店。テイクアウトはもちろん、「＆」でイートインもできます。「FLOT」と「＆」のコラボメニューのパフェなど、イートインでしか味わえない商品も各種提供。クリスマスケーキの予約受付中。詳細はインスタグラム（FLOT_hakodate）で確認を。期間中会計時「青ぽ見た」で10％off。

アメリカンダイナー気分の極上バーガー

バーガーサービス ウォールデン

10月16日、大町電車道路沿いにオープンした『バーガーサービス ウォールデン』。噛み応えがあってジューシーなハンドチョップの炭火焼きパテを挟むのは、「ぼん・ぱん」の特注バンズ。ロースト玉ねぎの甘みとまろやかな自家製のケチャップとタルタルソースが肉の旨みを引き立てる。自家製スモークベーコンがたまらない「ベーコンチーズバーガー」（ポテト付き1595円）がイチオシ！　期間中はセットドリンク165円引き。