青いぽすと

ベリーが香る桃色の焼き菓子

ガトーフレーズ

定番商品のほか季節に合わせたスイーツが並ぶ同店は6月で4周年！　「自分で食べてみて“おいしい”と思う素材を使っている」とオーナー。バースデーケーキは大人向けのシックなものから子供に人気のキャラクターケーキまで多数そろっています（前日まで要事前予約）。

マカロン（フレーズ、フランボワーズ）

各180円
色とりどりで見た目も可愛いらしいマカロンがイチオシ。それぞれ味の違うクリームがサンドされている。

ムラング・セック（フレーズ）

540円
メレンゲを焼き上げるくちどけの良いお菓子。いちごの香りと味わいが1年中楽しめる。コーヒーの豊かな香りが楽しめる「カフェ」もあり。

いちごの季節の期間限定スイーツ

パティスリー ジョリ・クレール

ずーしーほっきーのエクレアや、北斗の拳の饅頭など北斗市ゆかりのキャラクターがあしらわれた、お土産や贈答に重宝されるユニークなお菓子が評判のスイーツ店。函館市内近郊の人気店には、ここから巣立ったパティシエが少なくないのも、確かな技術と美味しさの証。

フレーズ

420円
いちご風味のスポンジは、口に入れるとスーっと溶けるような、なめらかで軽い口あたり。酸味と甘みのハーモニーをお試しあれ。

恋いちごのソフト

380円
恵山の温泉熱で栽培された完熟いちご「はこだて恋いちご」の美味しさが堪能できる。もこもこのフォルムも可愛い必食のソフトクリーム。

目にもうれしい春告げ菓子

和創菓ひとひら

食べる人の笑顔を大切に素材や製法を吟味した、伝統の和菓子や洋菓子が豊富に並ぶ。人気のフルーツ大福やどら焼き、バウムクーヘンは、日に数度作りたてを提供。キッズスペースもある併設のカフェで、工房を眺めながら限定メニューを楽しむのもおすすめ。

季想菓ひとひら さくら

216円
ふんわり蒸したカステラ生地の香りもよい、店の代表銘菓。白あんに八重桜の塩漬を混ぜ込んだ上品なさくらあんは5月中旬頃までの季節限定。

いちご桜

378円
道明寺粉の桜もちに、豆から吟味した自慢の自家製あんと甘酸っぱいいちごをあしらった、春の訪れを感じる一品。5月中旬頃までの提供。

極上のいちご感を楽しめる桃色スイーツ

はこだて恋いちご洋菓子店

豊かな甘み、香りとほのかな酸味が特徴の「はこだて恋いちご」を使用したスイーツを提供。自社農園で生産したいちごを使用し、店内の工房で手作りするスイーツは、いちご本来のフレッシュな味わいを楽しめると評判。ホームページ「はこだて恋いちご洋菓子店」からも購入可。

贅沢いちごぷりん

464円
上から下まではこだて恋いちごを使用した贅沢なスイーツ。果肉たっぷりのソースも絶品で、まさに極上のプリンです。

はこだて恋いちごムラング

324円
「はこだて恋いちごを使った焼き菓子が食べたい」という要望に応え登場。サクッとした食感の後、口の中でとろけます。

いちごのシフォンケーキ

カット500円
ホール2200円
はこだて恋いちごの果肉を混ぜ込んだ新商品。ふわふわな生地といちごの風味のハーモニーが楽しめます。

ベイエリアで春を感じる

自家焙煎珈琲 カフェ TUTU（ツツ）

ベイエリアの古い蔵をリノベーションしたカフェ。椅子の名品・イームズのシェルチェアでゆったりと自家焙煎コーヒーが楽しめる。爽快な辛さのナシゴレン（1380円）などランチも充実。女性1人でも気軽にどうぞ。

さくらのパフェ

1250円
さくらパウダーの下には、ティラミスクリームに小豆と白玉が。さくらといちごのアイスと、透き通ったさくらゼリーのバランスが◎。

いちごのケーキ

ドリンクセット1200円
生地にいちごのピュレを混ぜ込んだ、いちご好きにはたまらない一品。自家焙煎コーヒーか紅茶を選んでティータイムを楽しんで。

ショーケースの中は春爛漫！

スイーツカフェカロメリア

鍛治１丁目にあるスイーツの人気店『スイーツカロメリア』のショーケースは春爛漫！　キュートなお菓子がずらりと並んでいるのを見ると、なんだかハッピーな気分になりそうです。中でもピンク色が際立つ写真の２品は同店おすすめの春スイーツ。ぜひご賞味あれ！

ぽんぽんいちご

430円
鮮やかなピンク色が目を引く春限定スイーツ！　いちごが丸ごと上にも中にもあるいちご好きにはたまらない１品。

ミスさくら

490円
甘酸っぱいいちごのムースとなめらかなチョコムース、いちごのシロップをしみ込ませスポンジの上に、桜の生クリームをしぼったスイーツ。

いちごを贅沢に使った桃色のお菓子3種類！

プレミアムロール専門店 ガトー・ルーレ

素材と製法にこだわり、定番から季節メニューまで年間30種類以上のオリジナルロールケーキを販売。保存期間が長く、再冷凍も可能な冷凍タイプのロールケーキは、お土産や地方発送にも喜ばれています。春の人気商品「桜もちルーレ」もそろそろ店頭に並ぶころ。

フレーズルーレ

1カット380円
フレッシュないちごを練り込んだ生地の中は、静岡産いちご・紅ほっぺのソースと上質な生クリーム。

モンブランルーレ いちご

398円
人気のフレーズルーレの上に、紅ほっぺいちごのクリームをたっぷりのせた同店ならではのモンブランケーキ。新商品につき現在、特別価格で販売中です。

函館窯出しドーナツ　いちご

259円
ロールケーキと同じ素材を使用した焼きドーナツ。味はもちろん、口どけの良いソフトな食感も好評。