青いぽすと

和と洋のおいしさ重なる秋のパフェ

Cafe TUTU（ツツ）

ひと口ごとに新しいおいしさに出会える期間限定の「柿と黒蜜きな粉のパフェ」は、まさに秋のご褒美スイーツ！　とろけるように甘い柿の下には、ほうじ茶のムース、チェリーの寒天、ラズベリークランチなどが層になり、和と洋の素材が織りなす多彩な味と食感が楽しめます。最下層のわらび餅もポイント！　単品1,650円、コーヒーまたは紅茶とのセット1,980円。

シメパフェのニューフェイス

洋食とBAR nanaya

スペインバル風の洋食バー。桃やシャインマスカットなど、その時々の旬の果物をたっぷり使った「季節の贅沢パフェ」（1,320円～）は、シャキシャキ・サクサク・プルン・もっちりなど、素材が奏でる食感のハーモニーが魅力。メニューは2～3週間ごとに変更する。この時期は「ハロウィーンパフェ」（写真は昨年のもの）が登場。ワンドリンクオーダー制。21時以降は席料＋300円。

ショコラティエ謹製のリッチなパフェ

スーリールショコラ

「オトンヌ」（1,800円）は、さまざまなチョコレートの風味を楽しむ贅沢なパフェ。軽い食感のメレンゲと、ぽってりとしたティラミスクリームが取り巻く濃厚なモンブランクリームの下には、ヘーゼルナッツペーストのジャンドゥーヤアイスとビターなショコラスポンジが。カカオパルプ（カカオの実の部分）のジュレや、ほろ苦いカカオニブなど食感も多彩。添えられているのはラム酒香る塩キャラメルソース。

週末はシメパフェも提供

Cafe＆bar月夜の…

金・土曜は、シメパフェも楽しめる店。ボリュームも大満足のパフェのなかで、人気の「抹茶パフェ」は、絹ごし豆腐・白玉・黒胡麻で作った胡麻白玉団子と、道産小豆の味わいが引き立つ甘さ控えめの粒あんが、バニラ＆抹茶2層のアイスや生クリームと間違いない組み合わせ。ほかに、ベリーパフェとチョコパフェもある。各1,000円（ミニパフェ700円）。

ビジュアルも味も華やかなパフェ

ききょう駅前珈琲店

季節のフルーツをふんだんに使い、食用花をあしらったパフェ（1,500円～）は、旬と銘柄にこだわり3週間から1カ月半のサイクルでメニューを変える。自家製アイスやスポンジなど、少なくとも10種類の素材を盛り込みながら絶妙な味と食感のバランスで、深い香りとコクの自家焙煎コーヒーとの相性も抜群。この時期は、サツマイモやカボチャのパフェが登場予定。メニュー告知はインスタをチェック。

本格レシピの極上杏仁がたっぷり

カフェ88

ハワイアンテイストの居心地のいい隠れ家的カフェ。同店パティシエのイチオシは「杏仁パフェ」（1,000円）。中華料理店「李太白」を営む父から本格的なレシピを受け継いだ、上品な甘さと香りの杏仁豆腐がたっぷり。とろりとなめらかな口あたりで、後味はさっぱり。自家製のココナツ風味メレンゲと、クランブルが食感にアクセントを添える。杏仁豆腐が苦手な人にこそ試してほしい1品。

秋香る栗と洋梨のパフェ

Pâtisserie Shu

旬のフルーツを使ったテイクアウトのパフェを、毎年春〜夏に提供。例年であれば、9月ころには販売を終了するところ、今年は期間を延長。「栗とラ・フランスのパフェ」（1,500円）を提供中です。栗の濃厚なクリームと、みずみずしいラ・フランスのソフトクリームを重ね、サクサクのパイ生地やカスタード、生クリームとともに贅沢に仕立てた、秋を彩る華やかなパフェ。提供はラ・フランスのシーズンが終わるまで。お早めに！

期間限定パフェに注目！

キッチン ハレの日

住宅街にある居心地のいいカフェ。おすすめは期間限定の「りんごとさつまいものパフェ」（1,100円）。程よくシナモンが効いたりんごジャムと、まろやかな口当たりのスイートポテトに秋を感じるこのパフェには、パンナコッタ、サクサクのパイ、チョコレートケーキ、バニラアイス、紫芋のアイスなども入っているので、食べ進める度にいろいろな味を楽しめます。定番パフェは6種類。

甘味と酸味の爽やかな組み合わせ

グルマンカンタ

定番の4種類のほか、期間限定パフェを提供。すべて、山川牧場自然牛乳で作るミルキーで後味すっきりのソフトクリームを使っているのがポイント。人気の「ベリーフロマージュ」は、自家製クルトン、スナッフルスのチーズオムレット、自家製ベリーソース、ミックスベリーなどとソフトクリームが層になり、甘味と酸味のハーモニーを奏でます。期間限定「大人のモンブランパフェ」も登場中。各900円。

宇治抹茶の魅力が詰まったパフェ

甘味処 抹茶茶房

宇治抹茶を使用したスイーツやドリンクなどを提供。抹茶とミルクアイスが相性抜群の「抹茶パフェ」（1,280円）は、中の抹茶ゼリーも高ポイント。トッピングの抹茶わらび餅、粒あん、生クリームに、アンズの酸味が加わり、トータルで味のバランスが見事。季節の果物を使った期間限定パフェも提供中。

チーズとチョコ好きは必見!

カフェ マギン

築100年以上の土蔵をリノベーションしたカフェ。「チョコレート＆チーズパフェ」（1,380円）は、甘さ控えめ濃厚ビターなチョコと、7種のチーズが使われている豪華な大人向けパフェ。上層は濃厚、中間層はさっぱり、下層は再び濃厚と味わいが変化し、チョコとチーズが絶妙に絡み合う、計算し尽くされたおいしさが最後のひと口まで続く。子どもでも食べられるように仕上げたチョコレートとチーズのパフェもある。